Our Story
Named after one daughter. Inspired by the strength of all three.
La Valentina Tortilleria began in 2020 with a dream shared by two parents: to build a family business rooted in hard work, Mexican heritage, and the hope of leaving a lasting legacy for their three daughters.
Our name, La Valentina, was inspired by our youngest daughter, Valentina. Yet its meaning honors the strength, courage, resilience, and determination we see in all three of our daughters.
The inspiration behind the name comes from Las Adelitas, the brave women of the Mexican Revolution who became symbols of courage, sacrifice, and the strength of Mexican women. We chose the name Valentina to carry that spirit of bravery and strength.
What began as a dream between two parents has grown into a proudly woman-owned, family-operated business. Every tortilla, tostada, totopo, and sope carries our family's traditions, Mexican roots, and dedication.
La Valentina Tortilleria is our family's story, a tribute to our daughters, and a legacy we hope they will proudly carry forward. Thank you to everyone who has supported us since 2020.
From our family to your table, made with love and tradition.
La Valentina Tortilleria nació en 2020 de un sueño compartido por dos padres: crear un negocio familiar basado en el esfuerzo, nuestras raíces mexicanas y el deseo de dejar un legado para sus tres hijas.
Nuestro nombre, La Valentina, fue inspirado por nuestra hija menor, Valentina. Sin embargo, su significado honra la fortaleza, valentía, perseverancia y determinación que vemos en nuestras tres hijas.
La inspiración detrás del nombre viene de Las Adelitas, las valientes mujeres de la Revolución Mexicana, quienes se convirtieron en símbolos de lucha, sacrificio y fortaleza de la mujer mexicana. Elegimos el nombre Valentina para que llevara consigo ese mismo espíritu de valentía y fortaleza.
Lo que comenzó como un sueño entre dos padres se ha convertido en una empresa orgullosamente familiar y liderada por una mujer. Cada tortilla, tostada, totopo y sope lleva consigo nuestras tradiciones, raíces mexicanas y dedicación.
La Valentina Tortilleria es la historia de nuestra familia, un homenaje a nuestras hijas y un legado que esperamos que algún día continúen con orgullo. Gracias a todos los que nos han apoyado desde 2020.
De nuestra familia a su mesa, hechas con amor y tradición.